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カボチャとひよこ豆、ドライトマトの洋風煮

菜園に残っていたカボチャを全て収穫して持ち帰りました。
当分はカボチャ天国~!!!

栗カボチャと好きな物尽くしで洋風の煮物にしてみました。
煮物は、ほっくりしたカボチャで作るのがやっぱり一番おいしいですよね。
ホクホクのカボチャに、これまたホクホクのひよこ豆。
ドライトマトとベーコンが加えてくれる旨みが良い感じです。

厚手のルクルーゼ鍋に落し蓋をして調理したので、
短時間で味の染みたおいしいカボチャ煮が出来ましたよ♪

「カボチャとひよこ豆、ドライトマトの洋風煮」

IMG_0261.jpg


▼ 作り方はこちらからどうぞ ▼




【コツ・ポイント】

カボチャが崩れないよう弱い火で煮ます。



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