KT's Kitchen&Garden

先日友人宅でご馳走になったアイスクリームがおいしかったので、
教わった作り方を少しアレンジして試してみました。

シーズン中に採れたラズベリーを使ってお菓子を作りたいと思いながら、
何かと忙しくてゆっくりお菓子作りをする余裕がなくて。
とりあえず食べきれない分は冷凍しておいたんです。
そのラズベリーを使いました。

このアイスクリーム、主材料は生クリームとコンデンスミルクです。
悪あがきで、私は低糖/低脂肪のコンデンスミルクを使いました。
それでもカロリーは・・・かなり怖いっ！

アイス自体はしっかり甘くて乳製品が濃厚な味なのですが、
ベリーが甘酸っぱさをプラスしていい感じになりました。

「ラズベリーと練乳のアイスクリーム」




夏休みが終わり、昨日から息子の学校が始まりました。
９月に年度が変わるため、一学年上がって Year ２ としてのスタートです。
お友達皆と再会して嬉しくて興奮の一日だったよう。
只今学校が楽しくて仕方ないみたいです。
良いことだ～♪

また突然３０℃近くまで気温が上がった２日間でした。
明日には急降下して週末は雨になるそうだけど（苦笑）。
暑くなるという話だったのと、学校初日で疲れて帰ってくるだろうと
たまには・・・の放課後おやつにこのアイスクリームを作っておきました。


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