スモークサーモンとミョウガの冷製パスタ

2012

09.19

スモークサーモンとミョウガの冷製パスタ

ミョウガが順調に出てきています♪

ちょうどスモークサーモンを買ってあったので、
大好きなものばかりを集めた冷製パスタを作りました。

ドレッシングには刻んだケイパー、オリーブオイル、レモン汁、
サイダービネガー、粗挽きブラックペッパー、そして隠し味のお醤油。
パスタを茹でている間、千切りにしたミョウガを浸しておきます。

実はこれ、一人ランチに適当に作った物なのですが
まさに好みのツボでかなり感動のおいしさ～～～（自画自賛で失礼）！！
ミョウガはまだ暫く採れそうだし、今度は夕食に作ろうと思います。
即リピ決定^^

「スモークサーモンとミョウガの冷製パスタ」

▼　作り方こちらからどうぞ　レシピは２人分で計算してあります　　▼

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Comment:6

eriさん　こんばんは

旦那様はミョウガだめですか？
トッピングの薬味とかなら別々にしやすいですけどね・・・

良かったらひとりランチに♪

** KT **

2012.09.20 20:38 | 編集

おせのりさん　こんばんは

ミョウガが大量に届くとは夢みたいな話ですね！
私の所も順調に収穫が出来るようにはなったけど
憧れの天ぷらにしてミョウガ三昧するにはまだまだです。

パスタ・・・個人的にいちおしなので、良かったら作ってみて下さい♪
私もまた食べたくなってきた～。

** KT **

2012.09.20 20:35 | 編集

manhattanさん　こんばんは

一人だと簡単に済ませても好きな物を食べたいですよね。
このパスタ、ワインが欲しくなって困りました（笑）。

ミョウガ１個２００円！ひゃ～それは高級品ですね。
私も見るだけで帰ってきちゃいますよ。
ロンドンでも入手困難みたいです。
仮に売っててもそれ位かもっとしそうかも。

** KT **