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オクラとミョウガの梅ごま和え

先日、今年初のミョウガ初収穫がありました・・・1個だけ

そろそろかしらと菜園に行く度に地面に顔を近づけてチェックしてたんです(笑)。
この夏は土を乾かさないように気を付け、数週間前に肥やしでマルチもしました。
これから秋口にかけてもっと採れるかな?
少し期待しています。

大好きなオクラと梅味と合わせて一品作りました。
夏バテしていても食べやすくさっぱりした料理です。
熱々の炊き立てご飯と食べたら幸せでした♪

「オクラとミョウガの梅ごま和え」

IMG_7065.jpg


▼ 作り方はこちらからどうぞ ▼


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